1.将干面放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 在碗中加入适量的芝麻酱，用小勺搅拌均匀。
3. 加入适量的酱油、香醋、葱花、蒜末、香油搅拌均匀。
4. 将煮熟的面条放入碗中，淋上调好的芝麻酱，搅拌均匀即可。 ### 适合人群 - 适合成年人、儿童、老年人和孕妇食用。 - 面条易于消化吸收，富含蛋白质和碳水化合物。 - 芝麻酱富含营养，是一种优质的蛋白质来源。 ### 禁忌 - 感冒、发热、腹泻、胃肠道不适的人不宜食用。 - 芝麻酱中含有较多的盐分和油脂，高血压、心血管疾病、肥胖症等人群应该适量食用。 ## 热干面的做法 ### 第一步：准备材料
1.准备干面，将干面放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 准备芝麻酱，将芝麻酱用小勺搅拌均匀。
3. 准备调料，将酱油、香醋、葱花、蒜末、香油、盐、糖等调料准备好。 ### 第二步：调制芝麻酱
1.将芝麻酱用小勺搅拌均匀。
2. 加入适量的酱油，搅拌均匀。
3. 加入适量的香醋，搅拌均匀。
4. 加入适量的盐、糖，搅拌均匀。
5. 加入适量的葱花、蒜末、香油，搅拌均匀。 ### 第三步：调制热干面
1.在碗中加入适量的芝麻酱，搅拌均匀。
2. 加入适量的热干面，搅拌均匀。
3. 加入适量的调料，搅拌均匀。 ### 第四步：装盘
1.将热干面装入碗中。
2. 将调制好的芝麻酱倒在热干面上，搅拌均匀即可食用。 ## 总结 热干面是一道口感鲜美、营养丰富的湖北特色菜肴，制作简单，适合各个年龄段的人群食用。同时，需要注意的是，患有感冒、发热、腹泻、胃肠道不适等疾病的人不宜食用热干面。
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