鸡尾虾的做法湘菜视频
配方:
- 鸡尾虾 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
做法流程:
1. 鸡尾虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 青椒、红椒去籽切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡尾虾煸炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒,继续煸炒。
6. 加入青红椒丝,继续翻炒几下。
7. 加入适量水,盖上锅盖,煮至虾熟透,汤汁浓稠即可。
适用人群:
适宜年龄较大、身体较弱、免疫力较低的人群食用。
注意事项:
1. 鸡尾虾要去除虾线,确保虾的安全性。
2. 青红椒丝根据个人口味适量添加。
3. 煮虾时,水要适量,避免虾过度煮熟。
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