水煮肉片做法不辣美食
水煮肉片是一道传统的川菜，以其鲜美的口感和麻辣的味道广受欢迎。如果想尝试一种不辣的美食，可以尝试将水煮肉片的做法改变一下。下面是一个简单的做法，供您参考。 材料： - 瘦猪肉(切成薄片) - 豆芽 - 青蒜 - 辣椒面 - 花椒粒 - 姜 - 蒜 - 盐 - 鸡精 - 生抽 - 料酒 - 食用油 - 清水 步骤：
1.将豆芽焯水备用。
2. 将姜和蒜切成末，辣椒面和花椒粒备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末和辣椒面，煸炒出香味。
4. 加入肉片，煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。 6. 加入焯水后的豆芽，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟左右。 8. 加入青蒜末，翻炒均匀即可。 这样制作出的水煮肉片口感鲜美，不辣不咸，非常适合喜欢美食的人尝试。
改变口味的水煮肉片
除了不辣，我们还可以尝试改变口味，制作出更加美味的水煮肉片。以下是一种改变口味的水煮肉片做法。 材料： - 瘦猪肉(切成薄片) - 豆芽 - 青蒜 - 辣椒面 - 花椒粒 - 姜 - 蒜 - 盐 - 鸡精 - 生抽 - 料酒 - 食用油 - 清水 步骤：
1.将豆芽焯水备用。
2. 将姜和蒜切成末，辣椒面和花椒粒备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末和辣椒面，煸炒出香味。
4. 加入肉片，煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。 6. 加入焯水后的豆芽，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟左右。 8. 加入青蒜末，翻炒均匀即可。 这样制作出的水煮肉片口味更加鲜美，有淡淡的花香，非常适合喜欢清淡口味的人尝试。
麻辣水煮肉片
如果想让水煮肉片更加麻辣，可以加入一些辣椒和花椒。以下是一种麻辣水煮肉片的做法。 材料： - 瘦猪肉(切成薄片) - 豆芽 - 青蒜 - 辣椒面 - 花椒粒 - 姜 - 蒜 - 盐 - 鸡精 - 生抽 - 料酒 - 食用油 - 清水 步骤：
1.将豆芽焯水备用。
2. 将姜和蒜切成末，辣椒面和花椒粒备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末和辣椒面，煸炒出香味。
4. 加入肉片，煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。 6. 加入焯水后的豆芽，翻炒均匀。 7. 加入辣椒面和花椒粒，翻炒均匀。 8. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟左右。 9. 加入青蒜末，翻炒均匀即可。
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