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大家好，关于凉拌排骨怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样做凉拌排骨
(家常)最好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
怎样做凉拌排骨
(家常)最好吃
用料排骨蒜姜葱万用辣椒酱没有可以用油辣子代替盐生抽醋香油白糖花生碎可不加小米椒凉拌排骨的做法1、排骨洗干净，用清水泡半小时2、煮排骨，多煮一会儿，把肉煮到轻松脱骨
（煮的时候加点儿料酒、葱姜），煮好的排骨汤可以做高汤3、趁煮排骨的时候，把蒜和姜切末，葱、小米椒切小粒4、排骨煮好就可以开始拌菜啦~~~加辣椒酱、生抽、醋、盐、白糖，滴一两滴香油，加葱姜蒜小米辣一起拌，拌匀就可以开次啦~~~
清炖排骨萝卜汤的做法最简单窍门
食材明细：排骨、葱、姜、八角、花椒、香叶、料酒、白醋、盐、水。
做法：1、猪肋排1000克左右清洗干净后斩成大小均匀的块状，斩成块的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡两个小时左右去一下血水，期间要勤换几次水。
2、浸泡好的排骨凉水下锅煮至沸腾后撇净浮沫后捞出，然后用清水再冲洗干净杂质。
3、葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片，八角、花椒冲洗干净备好。
4、焯好水的排骨、葱段、姜片、八角、花椒放入汤锅中，加入适量的料酒、白醋和一点点白糖大火煮沸转小火慢炖50分钟左右。
5、然后加入适量的盐调一下味儿继续小火炖煮20分钟左右，当汤锅中的汤汁呈白色并且排骨肉软烂时即可关火，出锅开吃。
凉菜糖醋排骨制作方法
1，准备食材，花生油45ml，白糖15g，香醋10ml，料酒15ml，酱油10ml，生抽15ml，老抽10ml，味精10g，精盐20g，生姜10g，淀粉20g，芝麻30g，大蒜10g，香葱10g，肋排500g。
2，排骨用水泡半个小时除去杂质，小排焯水后，煮三十分钟，用料酒，老抽，生抽，香醋腌制20分钟。
3，将排骨炸至金黄，锅内放排骨，腌排骨的水，白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味，小火焖十分钟大火收汁。
4，收汁时加一汤匙香醋，临出锅撒葱花，芝麻，味精。
建兰怎么凉拌
1、原料：剑兰菜500克、姜、大葱、甜椒、豆芽、花生油、酱油、花椒油；
2、把剑兰菜择洗干净，根部用小刀刮去表皮，鲜姜切丝、大葱切丝备用；
3、把洗净的剑兰菜、甜椒丝、豆芽放到沸水里烫熟，捞出待用；
4、炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味；
5、放入糖、生抽酱油、美极酱油、花椒油调好口文火搅动；
6、加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把剑兰菜整齐摆放装盘。
关于凉拌排骨怎么弄好吃窍门，怎样做凉拌排骨
(家常)最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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