很多朋友对于冬瓜炖棒骨怎么弄好吃和清炖大棒骨的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
清炖大棒骨的做法
食材：大骨头适量；葱适量；姜适量；大料适量；盐适量；十三香适量；鸡精适量
方法/步骤
1、将大骨头用清水洗净备用。
2、坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。
3、锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。
4、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。
5、再将两棵葱去皮，用手撕成段放入炖大骨头的锅中。
6、再在大骨头里放入几粒大料，盖上盖大火炖开，转小火慢炖。
7、炖到骨头用筷子能插透就好了，出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火。
巴盟炖猪骨头家常做法
食材清单
大骨头750克、香菜适量、胡萝卜，藕，玉米适量、葱，姜，蒜适量、料酒适量、盐适量、八角2个
烹饪步骤
1/4
准备材料
2/4
大骨头冷水浸泡，泡出血水后放入锅里，加纯净水，葱姜蒜，一2粒八角，开大火炖
3/4
开锅后撇出最上边的油沫和浮沫，转小火炖，炖至汤色奶白加入莲藕，胡萝卜，玉米块，转大火煮开，小火继续炖
最后一步
最后出锅前调入盐和香菜。
棒骨汤怎么炖好喝又营养滋补
步骤/方式1
大棒骨买的时候就给剁好了，清洗一下血水
步骤/方式2
起锅烧水，冷水放大棒骨，放料酒和姜片去腥
步骤/方式3
水开了撇出浮沫，一直到没有沫沫出来为止，捞出来清水洗一下
步骤/方式4
另起一锅烧水，冷水下锅，放料酒，葱姜八角，盖上锅盖，大火烧开后转最小火慢慢炖
步骤/方式5
肉炖熟了，把葱挑出来，把冬瓜洗净切片，放进锅里盖锅炖熟，差不多五六分钟就熟了
步骤/方式6
炖好了放盐调味，盛出来撒一把葱花，来点香菜，可以吃了
步骤/方式7
上桌了
鸭棒骨怎么做好吃
1.准备食材，藕，胡萝卜，海带，葱姜，八角
2.大骨泡水20分钟，洗净，加少许嫩肉粉，盐，料酒，淀粉，放20分钟
3.冷水加料酒，放入葱姜八角，骨头，沸水后撇去血沫
4.连汤带骨头一起入砂锅，加少许食醋
5.骨头8成熟加入海带
（海带事先焯水），藕，胡萝卜，小火炖
关于冬瓜炖棒骨怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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