大家好，柴火丸子怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括柴火丸子简单做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于柴火丸子怎么弄好吃又简单和柴火丸子简单做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
柴火猪血丸子怎么做好吃
原料：豆腐、猪血各200克，猪五花肉150克，盐8克，五香粉3克，芝麻油25克，姜块10克，蒜3瓣，味精、辣椒粉、干辣椒各5克，桂皮1小块，葱段、米醋各15克。
猪血丸子的做法
(1)先用纱布将豆腐、猪血中的水分挤干，放在大碗里，用筷子
(或手)搅碎；猪五花肉切成小丁，放在盛有豆腐和猪血的大碗里搅匀．再加上辣椒粉、5克盐、五香粉、3克味精和10克芝麻油搅拌均匀成馅料。
(2)取少许馅料，团成馒头大小椭圆形状的大丸子，放在通风处晾晒2天，再放入熏锅内熏干
(农村中一般挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓)，即为猪血丸子。
(3)食用时取出猪血丸子，放清水锅内，加上葱段、姜块、蒜瓣、干辣椒、桂皮、3克盐和2克味精，用小火烧煮约10分钟，捞出改刀切成片．码放在盘内，再淋上米醋和15克芝麻油，上桌即可。
柴火丸子简单做法
柴火丸子的做法:调料:肉馅200克，黄酒10克，稀黄酱5克，五香粉3克，盐2克，玉米淀粉30克，清水50克，鸡蛋半个
配料：葱，生姜
做法
1、葱切片，姜切丝用适量凉水泡半小时以上，取水用。
2、肉馅里放少许稀黄酱、五香粉、盐、黄酒和少半个鸡蛋拌匀。
3、30克玉米淀粉用50克葱姜水搅匀备用。
4、调好的淀粉水倒入肉馅中慢慢抓匀，然后在盘子上抹少许油，挤成小丸子备用。
5、锅内倒油，烧至五六成热，下丸子小火炸至表面结壳，然后捞出来用勺子按一按丸子，然后把油温烧至七成热再炸一下出锅就可以了，沾椒盐食用。
电磁炉能炸豆泡和丸子
电磁炉是可以炸豆泡和丸子的，因为我家里每次油炸这些食物都是用的电磁炉做的。
不过电磁炉炸的这些食物没有柴火炉做出来的好吃罢了，而且我建议在用电磁炉油炸豆泡和丸子时，那个锅尽量选择深一些的，底儿薄一些的，因为这样更容易炸的快一些，熟的也快一些。
要不然本身电磁炉属于那种慢热型，做出来的食物本身就慢，在用来油炸，就有点…所以用深一些的锅，底儿薄一些的，更容易更快一些。
柴火丸子和猪血丸子的区别
它们之间的区别就是叫法不同。
猪血丸子又叫柴火丸子，又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区、新宁县等地的传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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