大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸭霸王毛豆怎么弄好吃的问题，以及和鸭霸王毛豆做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
绝味鸭脖的毛豆做法
毛豆两边的角给剪去洗净备用。小米椒切段,大蒜拍碎,佐料备好。
油烧热后将佐料一起倒入锅内爆香。
倒入毛豆一起翻炒,加入生抽、蚝油、白糖,继续翻炒均匀后加水没过毛豆,倒入适量老抽。
大火沸腾后转小火慢慢煮,汤汁剩一半时加入适量盐,等收汁后就出锅啦!
鸭霸王毛豆做法
主料
毛豆250克
辅料
香葱1根
生姜3片
八角1瓣
桂皮1块
香叶1片
味精少许
食盐3小勺
干辣椒2个
1.准备好毛豆和作料
2.毛豆连壳洗净沥干
3.用剪刀剪去毛豆两头，方便入味
4.倒入温水和毛豆
5.再放入葱姜、八角等调料加盖大火
6.煮开后放入3小勺食盐
7.转小火再煮8~10分钟，后撒少许味精关火
8.用漏勺将毛豆盛放碗中
温馨小提示
1、毛豆先洗净再剪比较干净
2、连壳煮不易入味，可以多放些食盐
鸭脖子毛豆的做法
准备食材－
毛豆
八角，桂皮，花椒，麻椒，干辣椒各种香料
盐，糖，酱油，花雕或者料酒，醋
－步骤－
1.洗干净，剪掉两角
2.把香料，干辣椒这些都放进去，没有的放花椒或者麻椒，辣椒，桂皮，八角，有的可以多放几种，吃辣的多放点辣椒，我放了这么多后来又加了两把
3.放入花雕，或者料酒
4.放盐，我吃的淡放了三四勺刚刚好
5.开始煮啦，咕噜咕噜煮个二三十分钟
6.煮好控干水分，一定要控干喔，炒的时候好入味
7.锅内放油，爆香花椒和干辣椒，我吃的很辣，所以辣椒放了很多
8.倒入毛豆炒一会放入适量的醋，炒炒炒放入白糖和熟辣椒，我放的辣椒很多了，就没有放熟辣椒了
9.大功告成，麻辣爽翻天的毛豆就可以享用了，冷了吃味更好
鸭霸王中的麻辣毛豆怎么做
用盐水煮毛豆的方法，在盐水里加上碎辣椒和辣椒油
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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