便当里的配菜怎么弄好吃?做盒饭什么菜最简单好吃

便当里的配菜怎么弄好吃?做盒饭什么菜最简单好吃

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本文目录

  1. 哪些食材用来做第二天的午餐便当会比较合适
  2. 做快歺盒饭哪些菜又简单好吃
  3. 做盒饭什么菜最简单好吃
  4. 大米盒饭最佳配菜摆摊

哪些食材用来做第二天的午餐便当会比较合适

哪些食材用来做第二天的午餐便当会比较合适?

作为上班儿族来说,最发愁的就是中午下班回家做午饭了。尤其是单位离家比较远的,把时间都耗费在回家的路上了,根本就没有时间去做午饭。那么有什么好的办法?又有时间休息,又可以吃上午饭呢?下面我来教大家一个方法,中午下班儿不用回家做饭也能吃上午饭。

我们可以在头一天晚上下班儿的时候,到超市去买来一些食材,用它们来做第二天中午的便当。那么哪些食材适合做第二天午餐的便当呢?比如可以买来面粉做油饼、买来馒头,用加了糖的鸡蛋液炸馒头片儿,晚上下班儿可以焖一锅米饭吃,剩下了第二天早晨加热一下,用紫菜、火腿肠跟生菜做成寿司,也可以买来鸡蛋洗净放锅里加上生抽、食盐、八角、花椒、茶叶,煮成茶叶蛋……等等等等,我就不一一列举了。

我今天都给大家做的便当是红烧肉、和芸豆猪肉烧麦。

红烧肉

首先我们可以在超市里选上一条、一斤左右的上等五花肉。什么是上等五花肉呢?所谓上等五花肉就是肥瘦相间的五花肉,不能太肥也不能太瘦,瘦了太柴,肥的太腻。

将五花肉用刀把毛刮净。洗干净后切成麻将大小的方块儿备用。生姜取一小块儿切成丝、葱切成碎块儿,花椒、八角各少许,剁椒捏一小撮儿,取一小块儿冰糖。

现在我们开始起锅烧水,把切好的五花肉放入锅中焯一下(五花肉一定要凉水下锅),等锅里的水翻花啦,要把五花肉捞出,把水控干净。

把锅里的水倒掉,锅洗净。加上适量的油,把冰糖放入锅中,用中火不停的翻炒。等冰糖完全融化后,把五花肉倒入锅中翻炒。现在可以加入少许的,老抽、料酒、生抽、八角、花椒、剁椒、生姜丝、葱块儿,继续翻炒。翻炒至七八分钟左右后,锅中加入鸡精适量,然后添入生水。水不要太多,也不能太少。要跟肉一样平。改至小火慢慢煮。等锅里的水,剩的不多时加入适量食盐,再煮两三分钟。关火加入适量的味精,红烧肉做好了。盛出装盘,好香啊!

我们可以在第二天早上焖上一锅米饭,把做好的红烧肉,加热一下,跟米饭一起装入便当盒里,作中午的午餐食用。

芸豆猪肉烧麦

在超市买半斤左右的猪前槽肉,绞成馅儿。朋友们该问了,非得前槽肉吗?难道后丘不行吗?回答你可以,但是不好吃。那么什么是猪的前槽肉呢?所谓猪前槽是猪的上半身,也就是跟猪的脑袋连着的地方,把血脖割掉就是前槽肉。(血脖儿不能吃,有淋巴,淋巴有毒素)猪的前槽肉是活肉,因为头颅总晃动,上身也跟着运动,所以那个地方的肉好吃。不像后丘肉发硬,虽然瘦肉多,但是肉是死的。

机制的饺子皮儿两袋儿、半斤芸豆角、大葱一把、姜一块儿洗净备用。

首先起锅烧水,水开后,把芸豆放入锅中焯下水。等芸豆六七分熟时捞出,放入凉水里过一下,捞出控净水。

找一盆儿调肉馅儿,把姜、大葱切成末放入肉馅儿中。肉馅儿盆里加入适量的熟食用油,生抽适量、少许的食用盐、十三香、鸡精跟味精,然后顺着一个方向先搅拌。(一定要向一个方向搅拌,这样调制的肉馅好吃)

现在我们来剁芸豆馅儿,把芸豆馅儿剁好了放入肉馅儿的盆中继续搅拌。加入芸豆馅儿的盆儿里可以适当的放再放点儿佐料,肉馅儿调好后,我们把买好的饺子皮儿拿来用擀面杖,再稍微加工一下,也就是再用擀面杖擀一遍,使饺子皮儿的面积增大一倍。

现在我们开始包烧麦,烧麦要包好看,要像花儿一样的。我们左手拿皮儿,右手拿勺舀馅儿。包烧麦的时候不要捏死口儿。要半封口,留一半儿馅儿在外边就行。我们把包好的烧麦上蒸锅蒸。15至20分钟左右即可,烧麦蒸熟出锅了,真的挺好吃的!

欢迎大家点评并指导,谢谢各位!

做快歺盒饭哪些菜又简单好吃

宫保鸡丁,鱼香肉丝,番茄炒蛋,酸辣土豆丝既好吃又简单

做盒饭什么菜最简单好吃

做盒饭时,以下几种菜很简单且好吃:


1.照烧鸡肉:将鸡肉腌制入味后,煮熟或烤至金黄色,然后加入照烧酱,搅拌均匀即可。

2.青椒土豆丝:将青椒和土豆切成细长的丝状,炒至熟透,可加入些许盐和胡椒提味。

3.韩式泡菜:将泡菜切成细条状,再用酱料调味,可提前腌制一段时间以增加口感。

4.简单炒蔬菜:选择自己喜欢的蔬菜,如豆角、胡萝卜、小白菜等,炒熟即可,可加入蚝油或酱油增添味道。

5.柠檬鸡丝:将鸡肉切成丝状,炒至变色,加入柠檬汁、盐和胡椒,翻炒均匀即可。

这些菜式简单易做,适合在盒饭中搭配使用。根据个人口味和食材的可获得的条件,您也可以进行创新和尝试。

大米盒饭最佳配菜摆摊

大米盒饭最佳搭配菜式西红柿炒鸡蛋,红烧茄子糖醋里脊,红烧肉这几道菜都是孩子们爱吃的也是大人爱吃的,我前几年摆过摊打工的人就爱吃这几样菜,有汤,有水现在人节奏特别的快,就伟大吐一个方便,怎么方便?怎么来,十元管保,不够,还可以加。

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