湘菜粉丝煲的做法大全家常
## 配方
- 粉丝:200克
- 五花肉:100克
- 青蒜:适量
- 辣椒:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
## 做法流程
1. 将五花肉切成小块,用开水焯水后沥干备用。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 青蒜切段,辣椒、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入五花肉煸炒至变色,加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖和鸡精,煮至入味。
6. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮至粉丝变软。
8. 加入青蒜段和辣椒末,翻炒均匀后即可出锅。
## 适用人群
适宜人群:
- 18岁以上成年人
- 孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群。
## 注意事项
1. 五花肉的油脂含量较高,因此在烹制时应注意火候,不要煮得太久。
2. 粉丝煮的时间不宜过长,以免影响口感。
3. 青蒜段和辣椒末在烹制时可以根据个人口味适量添加。
4. 食用时应注意控制摄入量,以免摄入过量的热量导致肥胖。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/9296JeI4vLmC.html