湘菜米粉肉的做法
【1】材料:五花肉、米粉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
【2】先将五花肉洗净,切成小块,用葱姜蒜料酒生抽老抽盐糖鸡精腌制20分钟左右。
【3】米粉煮熟后捞出放在碗中,把腌制好的五花肉块放在米粉上,淋上一些热油,用锅铲把米粉肉翻炒均匀。
【4】加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒至均匀,让米粉肉表面变得金黄酥脆,即可关火。
湘菜米粉肉的做法
【5】这样一道美味的湘菜米粉肉就做好了,口感鲜嫩,香味扑鼻,让人垂涎欲滴。
【6】可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒,提升口感。
【7】米粉肉不仅美味,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道营养丰富的家常菜。
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