粤菜系煎牛肉做法
煎牛肉是广东菜系中常见的一道菜肴，口感鲜嫩，外焦里嫩，深受食客的喜爱。下面是一份简单的粤菜系煎牛肉做法，供您参考。
材料：
- 牛肉：500克
- 调料：生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精
步骤：
1. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
3. 加入生姜、葱、白糖、鸡精，继续煎至牛肉熟透即可。
4. 装盘，撒上葱花，即可享用。
小贴士：
1. 腌制牛肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 煎牛肉时要用中火，不要过度煎炒，否则容易糊锅。
3. 加入适量的调料可以让牛肉更加美味，可以根据自己的口味进行调整。
粤菜系煎牛肉做法简单易懂，口感鲜嫩，是您烹饪美食的好选择。
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