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其实削面条怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解削面的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享削面条怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
削面的家常做法
1.适量面粉加少许清水搅拌絮状，揉成不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
2.热锅加油葱花蒜沫爆香，加入番茄，炒出浓汁，加水煮开
3.将面条揉搓成圆柱形状，开始用削面刀削入锅中
4.煮熟将配菜放入锅中，加入盐，鸡精，生抽，耗油，搅拌出锅
刀拨面最正宗的做法
材料：
面粉，番茄，土豆，鸡蛋，葱花，青菜，肉末，盐，醋，酱油
做法：
1、取适量面粉加水糅合，水应多次少量添加并且尽量将面打成散块以方便估量水是否加够。切忌将所有散粉加水糅合完，这样会导致面团太黏五法削。大概面团和干粉1:1左右的时候就可以停止加水开始揉面了。
2、面和的差不多了盖上湿布放在一旁醒十至二十分钟。
3、面醒得差不多时开始准备汤料。番茄切块，土豆切片，在冷水的时候下锅一起煮。
4、醒好的面拿出来继续和，之后放入微波炉里面加热10-20s。记得两面都要热到。
5、汤烧开后往里削面。面团揉成有脊的形状，下手要快才能成片。
6、往汤里加盐、醋和酱油调味。还可加鸡蛋、青菜、肉末和葱花。
格斗面怎么做好吃
格斗面的做法因人而异，有些人喜欢加香菜，有些人喜欢加鸡蛋或蔬菜等。但总体来说，要让格斗面好吃需要掌握以下技巧：
1.选择好的面条和配料，保证新鲜度和质量。2.煮面时，要掌握好时间和火候，避免面条过生或过熟。3.调料的搭配也非常重要，可以加入适量的酱油、醋、糖、鸡精等。总的来说，只要掌握好上述技巧，就可以做出一碗美味的格斗面了。
刀面怎么做最好吃
1.小葱两根，择洗干净，切成长段，留一部分葱叶切成葱花，分别装小碗中备用
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2.里脊肉一块，先切成宽条，再切成肉丁，切好放入小碗中备用
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3.准备一个小碗调料汁，加入三勺生抽，两勺香醋
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4.加入一勺食盐，半勺白糖，加入一点鸡精
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5.加入辣椒粉，半碗清水，用勺子搅拌均匀，料汁制作完成
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6.起锅加入植物油，比炒菜稍微多一点的植物油，烧热下入葱段炸葱油
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7.炸成焦焦的就可以控油捞出
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8.倒入准备好的料汁瞬间煮开，下入肉丁划散，继续煮3分钟
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9.另起锅烧一锅开水，下入现成的刀削面煮，
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10.待再次烧开，即可控水捞到盆内过凉水
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1.三分钟后汤汁收浓，下入控干水分的刀削面，用铲子拌匀
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12.撒入葱花点缀，再次拌匀即可错过装盘
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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