粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。粤菜有多种做法，以下是其中的一些例子：
1. 清蒸鱼：这是粤菜中最常见的做法之一。将鲜鱼清洗干净，撒上葱姜蒜末和少量盐，放入蒸锅中蒸约10分钟，最后淋上适量的热油和蒸鱼豉油即可。
2. 红烧茄子：这是一道传统的粤菜名菜。将茄子切成条状，用油炸至金黄色，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒等调料翻炒，最后收汁即可。
3. 炒时蔬：粤菜中有许多时蔬可以炒食，如豆角、芹菜、西兰花等。将时蔬洗净切段，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、盐等调料翻炒，最后加入清油炒匀即可。
4. 海鲜汤：粤菜中的海鲜资源丰富，因此有许多汤类菜肴可以搭配海鲜食用。比如海鲜汤、海鲜粥、海鲜面等，其中海鲜汤是最受欢迎的。将海鲜、肉类、蔬菜等食材切成小块，加入高汤或清水煮熟，最后加入调味料即可。
粤菜不仅口味鲜美，而且有多种做法，可以满足不同人群的口味需求。如果想尝试粤菜，不妨多做一些尝试，领略粤菜的独特魅力。
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