大家好，今天来为大家分享大锅汤怎么弄好吃又简单的一些知识点，和大锅煮做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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大锅煮饭怎么煮
煮大锅饭有两一种可汤焖，大火烧开后煮一会，撇出一部方汤，小火慢慢把汤靠净即可。
别一种把米煮开后，煮到用手捏一下有点硬心，后快速捞出淋干，放入盆中米汤淘出，洗净锅把捞好的米倒，搅匀小火焖一会即可。
大锅炖猪肉最正宗的做法
材料：主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。
做法：
1、选猪五花肉切成八分的方块。
2、葱块成段，姜切成片。
3、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
大锅煮做法
大锅煮的胡辣汤的
原料：干海带25g、花生米100g
辅料：羊肉汤300ml、肉丸5个、大葱20g
调料：胡辣汤料1包、香油10ml、盐3g、香醋10ml
其它：饮用水1500ml+300ml
制作过程：
1、首先我们要准备好制作这道【胡辣汤】需要用到的所有食材：胡辣汤料1包、干海带25g、花生米100g、羊肉汤300ml、肉丸5个、大葱20g。先将干海带和花生米提前一晚上用清水泡发。
2、将泡发好的海带洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出，再用清水洗净后沥干水分切碎备用。然后把泡好的花生米剥去外皮后切成花生碎备用。再把大葱切成葱花备用。取一个空碗倒入胡辣粉料用300ml饮用水冲开搅散。
3、汤锅中加饮用水1500ml，倒入羊肉汤，大火煮开。
4、将搅拌均匀的胡辣汤料倒入锅中，一边倒一边搅拌，防止有小疙瘩产生。
5、然后将花生碎和肉丸倒入锅中，大火煮开。
6、倒入切好的海带，搅拌均匀。
7、倒入胡辣汤料包里的干菜包，转中小火煮至汤浓稠。
8、淋入香油10ml、香醋10ml、盐3g调味，撒入切好的葱花，搅拌均匀即可关火。辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤就做好了。
食堂大锅肉片汤的做法
1.准备好食材。猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡。
2.猪肉切厚片。
3.锅内油热，爆香葱花。
4.炒肉片。
5.加老抽。
6.加料酒。
7.翻炒上色。
8.加豆腐。
9.加高汤。
10.加海带。
11.加粉条。
12.放五香粉。
13.加盐。盖上盖子煮二十分钟。
14.然后加切好的白菜，搅拌均匀。
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