粤菜牛三宝做法高清
粤菜是广东地区的传统美食，其中牛肉是其中的重要组成部分。牛三宝指的是牛肉、牛肚和牛肺，是广东家庭中常见的食材之一。以下是一份高清的粤菜牛三宝做法，供您参考。
材料：
- 牛肉：500克
- 牛肚：200克
- 牛肺：200克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 将牛肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和白胡椒粉，腌制20分钟。
2. 将牛肚和牛肺清洗干净，切成小块，放入碗中备用。
3. 将生姜和葱切成末，蒜切成片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和白胡椒粉，腌制20分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入腌制好的牛肉和牛肚，煸炒至变色。
5. 加入适量的水，大火烧开后，转小火煮1小时左右，直到牛肉和牛肚熟透。
6. 最后加入适量的香油，搅拌均匀即可。
粤菜牛三宝做法高清，是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜美食。腌制牛肉和牛肚的时间不宜过长，以免肉质变得老硬。煮牛肉和牛肚时，要加入适量的水，才能煮熟而不糊锅。希望这份高清的粤菜牛三宝做法，能够为您提供一些灵感。
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