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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下孜然味火锅怎么弄好吃窍门的问题，以及和孜然火锅使用方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
有孜然的火锅底料怎么配
原料
牛油
(30g)
郫县豆瓣
(40g)
牛棒骨2根
1/食用油、牛油
（自制）、酱油、豆瓣酱、牛棒骨、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、胡椒、海椒、三奈、醪糟、料酒、胡椒粉、鸡精、白糖、葱
2/市场上找摊主提前预留好的牛油，回家切成小段后，油炸进行“断生”
（最好选择花生油进行油炸）锅底倒入花生油
(半锅左右)，油温烧至100度左右，加入牛油，中火10分钟左右，捞出炸干的牛油，保留牛油汤油即可
3/制作牛油的同时开始熬制棒骨汤
4/取少许制作好的牛油放入锅底，锅底牛油烧6层热后，迅速倒入豆瓣酱、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、翻炒6分钟左右，最后加入熬制好的牛棒骨汤煮40分钟。待开锅后倒入所有的香料，煮40分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可
孜然火锅使用方法
1、打开盒盖，取出里面的食材、加热包，摆放整齐。
2、将调料包、粉条包和菜包依次倒入内盒中搅拌均匀。
3、加入凉水到恰好没过菜品，搅拌均匀
4、撕开加热包外面的塑料包装，将加热包放到外盒中，加入凉水到刚淹没加热包。
5、将内盒迅速放入，盖上盒盖，注意盒盖排气孔，防止烫伤。
6、耐心等待15分钟后，搅拌均匀就可以食用到热气腾腾的火锅了。
孜然火锅怎么泡
锅中加火锅底料，牛油少许，辣椒，花椒，姜片，葱段，最后多放孜然粉加水。
麻辣孜然火锅底料
孜然味火锅料的做法
材料主料
排骨100g,白萝卜20g.调料:料酒一勺,醋
(几滴),姜3g,盐一勺,葱适量,孜然10g.
做法
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净.白萝卜洗净切块.
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源.
3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时.4.出锅前放入葱花即可.
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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