这篇文章给大家聊聊关于虾皮怎么弄好吃简单的做法，以及大虾米怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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大虾米怎么做好吃又简单
大虾米有很多种做法，以下是一个简单易做的做法：
材料：
-巨大虾仁500克
-生姜2块
-葱2支
-料酒适量
-盐适量
-生抽适量
-玉米淀粉适量
-植物油适量
做法：
1.虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟；
2.生姜切丝，葱切段备用；
3.另起锅，倒入油，油热后放入生姜丝和葱段炒香；
4.加入腌制好的虾仁，用中火翻炒至虾仁变色；
5.加入适量生抽调味，翻炒均匀；
6.在盛碗中加入适量玉米淀粉和水搅拌成水淀粉备用；
7.将虾仁移到锅边，倒入淀粉水翻炒均匀即可。
这样做出来的大虾米口感鲜美，肉质饱满，口感爽脆。
虾皮怎样做才好吃
材料：虾皮、蒜末、干红辣椒、盐、鸡精、糖。
做法：1.将准备好的虾皮清洗干净备用，同时将大蒜切末。将干红辣椒切丝。
2.锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的蒜末和辣椒丝炒香。
3.将沥干水分的赶下放入到锅内翻炒开。
4.在虾里面的水分被炒干的时候，可以加入适量的盐、鸡精和糖调味以后，就可以取出了。
大一点虾皮怎么做好吃
虾皮味甘、咸、性温；
具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
炒时要行用油把虾皮略煸一下，再炒才能出香。
虾皮不是虾的皮，是用一种小虾
（中国毛虾）干制而成的。这种虾肉很少，干制后肉不明显，使人感觉它只有一层皮。虾皮因产地、季节不同，质量差别也很大。河北省滦县春产虾皮最好
（春季虾肥，肉质好），这种虾皮盐轻，片大，身干，无杂质，金黄色，用以做汤、熬菜和放入馄饱汤中，都能达到起鲜作用。虾皮也可同蔬菜炒着吃，如韭菜炒虾皮，就是一种鲜咸清香可口的菜，但炒时要行用油把虾皮略煸一下，再炒才能出香。
虾皮紫菜鸡蛋汤
【材料】
紫菜3张、鸡蛋2个、高汤4杯虾米25克温水胀发
调味料
盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许
【作法】
1.高汤放锅内煮开，改小火，并加盐虾米调味。
2.鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀，汤煮滚时淋入，待蛋花浮起时改小火。
3.将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出，最后滴入少许香油即可。
虾皮冬瓜汤
原料:虾皮一两
冬瓜一斤
制作:冬瓜切成片
锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。
盖锅大火煮，直到水变为乳白色，捞出虾皮放入喜欢的作料，下入冬瓜片、粉丝至熟。
起锅时放入少许香油，味精。
特点：味道鲜美！含有丰富的钙。
注意点：立刻倒入凉水，慢了虾皮就胡了，汤就出不来乳白色了。
用以做汤、熬菜和放入馄饱汤中，都能达到起鲜作用。虾皮也可同蔬菜炒着吃，如韭菜炒虾皮，就是一种鲜咸清香可口的菜，但炒时要行用油把虾皮略煸一下，再炒才能出香。
虾皮的家常做法
虾皮家常做法如下
1、虾皮蒸包子：洗干净的虾皮，蒸包子非常的鲜美。可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅，西葫芦鸡蛋虾皮馅，胡萝卜虾皮韭菜馅。
2、虾皮煮粥：大米粥和虾皮一同煲粥，熟了之后撒些盐，放些葱花，简单的做法，同样的美味。
3、虾皮烙饼：在烙鸡蛋饼的时候，撒进去少许的虾皮，味道很好，而且营养更加丰富全面。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾皮怎么弄好吃简单的做法和大虾米怎么做好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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