老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于卤过的鸡蛋怎么弄好吃和炸好的鸡蛋怎样卤好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享卤过的鸡蛋怎么弄好吃以及炸好的鸡蛋怎样卤好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
卤豆干炒鸡蛋怎么做好吃
先准备：香椿100克?鸡蛋2个?食盐1小匙?蒜5克?植物油1.5汤匙 1、香椿提前用开水焯一下，捞出过凉水，切成末放入碗中，打入两个鸡蛋。 2、加入少许盐，加入一点点清水将蛋液和香椿拌匀。 3、热油下入蒜末炒香，倒入拌好的蛋液同炒。 4、炒至蛋液充分凝固后即可。
炸好的鸡蛋怎样卤好吃
鸡蛋4个香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根做法：
1、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；
2、在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；
3、再放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可。———装盘的时候，把鸡蛋切开会更好看。
卤好的鹌鹑蛋怎么做最好
卤好的鹌鹑蛋可以用来制作多种美食，以下是其中几种：
1.卤蛋拌豆腐：将豆腐切成小块，加入少许盐和鸡精拌匀，放入卤蛋中热一下即可。
2.红烧卤蛋：将卤蛋放入热水中煮熟，捞出备用。锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香，放入卤蛋和适量生抽、老抽、糖、料酒、盐、水，大火煮开后转小火炖20分钟即可。
3.卤蛋拌凉粉：将凉粉切成小块，加入卤蛋、黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒丝、芝麻等调料拌匀即可。
4.卤蛋炒饭：将卤蛋切成小块，加入葱姜末爆香，放入米饭和调料翻炒均匀即可。
花干鸡蛋的卤制方法
用料
鸡蛋8个
花干2板，八角，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒适量
生抽，老抽适量
做法步骤
步骤1
花干泡软洗干净，鸡蛋煮好剥壳后放在一起，我放了2个八角，香叶，桂皮，小茴香，生抽，老抽，干辣椒，大火烧开，小火慢炖，炖到入味
步骤2
放在汤面上，饭上都很好吃
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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