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烤鱼家庭版美食

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烤鱼家庭版美食
烤鱼，是一道美味又健康的家常菜。在家庭中，我们可以自己制作烤鱼，享受亲手烹饪的乐趣。今天，我将分享一个家庭版的烤鱼做法，供您参考。 我们需要准备以下食材：鱼、姜、蒜、葱、辣椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋。 先将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。在鱼块上撒上盐、糖、料酒和生抽、老抽，腌制约30分钟。 准备姜、蒜和葱，切成末。加入辣椒，继续翻炒。 将炒好的姜、蒜、葱和辣椒放入烤盘中，将鱼块放在上面。 在烤盘中加入水，水量要刚好没过鱼块。加入适量的盐、糖、醋和料酒，再次腌制约30分钟。 30分钟后，将烤盘取出，放入预热好的烤箱中，烤约15分钟。 最后，将烤好的鱼块取出，撒上葱花和香菜，即可享用家庭版烤鱼了。 烤鱼不仅美味，而且健康。鱼肉富含营养，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。同时，烤制后的鱼肉更加嫩滑，口感极佳。 希望这份家庭版烤鱼做法能为您提供灵感，让您在家中也能够品尝到美味的烤鱼。

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标签： 烤鱼 料酒 切成 辣椒 腌制

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