湘菜视频的做法大全图解
配方:
- 干煸四季豆 200 克
- 腊肉 100 克
- 辣椒 100 克
- 葱姜蒜适量
做法流程:
1. 四季豆去头去尾洗净切段,腊肉切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒至香。
3. 加入四季豆煸炒至变色,加入辣椒继续煸炒。
4. 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后加入葱花翻炒几下即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢湘菜口感的人。
注意事项:
1. 四季豆煸炒时要用中火,避免炒糊。
2. 辣椒和腊肉的比例可以根据自己的口味调整。
3. 加入适量的盐、鸡精调味可以提升四季豆的口感。
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