粤菜草鱼家常做法
【步骤一】准备材料
草鱼一条，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
葱、姜、蒜适量，切成葱花、姜片、蒜末备用。
料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精适量，放入碗中搅拌均匀备用。
【步骤二】腌制草鱼
将洗净的草鱼放入碗中，加入腌制料，腌制20分钟。
【步骤三】烹饪草鱼
将腌制好的草鱼放入热锅中，煎至两面金黄，取出备用。
锅中留底油，加入葱花、姜片、蒜末爆香，加入草鱼翻炒均匀。
加入适量的水，放入调料包，大火烧开后转小火炖煮10分钟，收汁至浓绸。
【步骤四】装盘
将炒好的草鱼装盘，撒上葱花即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。
禁忌：
草鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，但是同时也含有较高的胆固醇。因此，对于有心血管疾病、高胆固醇等疾病的人群，应慎重食用。同时，草鱼也是一种易过敏的食物，对于有过敏史的人群应慎重食用。
注意事项：
1. 在腌制草鱼时，可以适量加入一些盐，以增加草鱼的口感和风味。
2. 烹饪草鱼时，应加入适量的水，以保证草鱼的鲜嫩多汁。
3. 调料包中的调料可以根据自己的口味适量调整。
粤菜草鱼家常做法是一道美味可口的家常菜，既健康又营养，适合所有人群食用。
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