配方及做法流程
包菜炒粉皮的配方:
- 包菜 200 克
- 粉丝 50 克
- 五花肉 100 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:
1. 包菜洗净后切成小块备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 五花肉切成小块备用。
4. 辣椒切碎备用。
5. 葱姜蒜切末备用。
6. 热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色。
7. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
8. 加入辣椒继续煸炒至香味浓郁。
9. 加入包菜煸炒至变软。
10. 加入粉丝和适量的盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
1
1. 加入适量的水,焖煮约 5 分钟。
12. 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和喜欢吃湘菜的人群。
注意事项:
1. 包菜炒粉皮需要煸炒至变软,口感更佳。
2. 粉丝需要泡软备用。
3. 在加入食材时要翻炒均匀,避免营养成分流失。
4. 加入适量的盐调味,避免过于咸口。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/BetuaFIuPR78.html