炒土豆条是湘菜中常见的一道美食,营养丰富,口感清爽。下面是炒土豆条的湘菜做法视频,供您参考。
(1)准备食材:土豆、瘦肉、辣椒、葱姜蒜。
(2)切土豆条:将土豆切成细条,用筛子筛掉淀粉。
(3)炒瘦肉:将瘦肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
(4)炒菜:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒。
(5)加入辣椒:翻炒均匀,加入土豆条,继续翻炒。
(6)调味:加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
(7)出锅:炒至土豆条熟透,加入少量葱花点缀即可。
以上就是炒土豆条的湘菜做法视频,感谢您的观看。
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