兔子怎么弄好吃不辣的,兔子火锅怎么做好吃不辣

兔子怎么弄好吃不辣的,兔子火锅怎么做好吃不辣

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本文目录

  1. 双椒兔做法
  2. 兔子火锅怎么做好吃不辣
  3. 王刚鲜椒仔姜兔的做法
  4. 糖醋兔子做法

双椒兔做法

白萝卜400,菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克

兔子火锅怎么做好吃不辣

可以少放些辣椒,多放些调味料

王刚鲜椒仔姜兔的做法

食材清单

兔子半只、老姜1块、仔姜4根、豆瓣酱2勺、青椒6个、新鲜青花椒适量、红花椒适量、泡姜1-2根、泡椒2-5个

做法步骤

1/8

兔子宰小块洗净,放盐、生抽、料酒、少量淀粉拌匀备用

2/8

仔姜切薄片,撒一点盐拌匀备用

3/8

泡姜泡椒切碎或搅碎备用

4/8

青椒可按个人喜好选择辣或不辣的,我用的二荆条,切小段或滚刀备用

5/8

洗一点新鲜青花椒,小心刺

6/8

起锅烧油,放两勺豆瓣酱和适量白糖,小火炒香,白糖融化

7/8

先放入各种配料翻炒出香味,最后放入腌制好的兔肉,大火翻炒7分钟左右(根据兔肉块大小调整),放适量生抽和糖调味

8/8

一道椒香麻辣的双椒兔起锅上桌了

糖醋兔子做法


1.先用老姜,蒜,小葱(切成3厘米长),料酒,少许盐,少许生抽,把兔丁腌制半小时以上。然后倒油进锅,油要多点,在腌制好的兔丁里加点淀粉(豆粉),倒进锅里大火翻炒,中途还可以再加点蒜,少许老抽(上色)

2.把兔丁炒香了,加入大量的嫩姜,芝麻,醋,白糖,翻炒!

3.起锅,好了!孩子很爱吃,因为不辣。

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