湘菜炒大公鸡的做法视频
【h2】
1. 选用新鲜的大公鸡,去内脏和羽毛,洗净备用。
2. 准备葱姜蒜,干辣椒和花椒等调料。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入干辣椒和花椒继续煸炒,爆香。
5. 加入大公鸡煸炒,炒至变色。
6. 加入调料,继续翻炒。
7. 炒至汤汁浓稠,味道鲜美即可。
【h2】2. 加入料酒,翻炒几下。
3. 加入生抽,翻炒几下。
4. 加入盐和鸡精,继续翻炒。
5. 炒至大公鸡入味,汤汁浓稠即可。
【h2】3. 加入青椒,翻炒几下。
4. 加入洋葱,翻炒几下。
5. 加入适量的清水,放入青椒和洋葱。
6. 加入盐调味,翻炒均匀。
7. 加入鸡精调味,翻炒均匀。
8. 加入干辣椒,继续翻炒至汤汁浓稠。
9. 加入大公鸡,继续翻炒至汤汁浓稠。
【h2】4. 翻炒均匀,即可出锅。
【p】炒好的湘菜炒大公鸡,汤汁浓稠,味道鲜美。
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