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大家好，今天小编来为大家解答酸菜粉怎么弄好吃这个问题，酸菜粉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
家常酸菜粉的做法
步骤/方式1
粉条提前用温水泡软，泡好后，洗净备用。
步骤/方式2
猪肉切成片，放入少许生抽腌制几分钟。
步骤/方式3
酸菜洗净，攥干水分，把酸菜片一下之后，切成细丝。
步骤/方式4
锅中放适量油，放入一把花椒和干辣椒，小火炸香后捞出扔掉。
步骤/方式5
放入肉片翻炒，肉片炒熟后，放入酸菜，慢慢炒香。
步骤/方式6
放入一碗清水，然后加入粉条，放入适量的盐和生抽，少量的老抽和鸡粉，用筷子把酸菜和粉条整理均匀，大火开炖，十分钟左右，粉条变透明，汤汁不多即可关火出锅装盘
酸菜粉的家常做法
步骤/方式1
粉丝先用热水泡软到没有硬心
步骤/方式2
酸菜切细丝，洗两遍，攥干水
步骤/方式3
肉切片，葱姜切片备用。
步骤/方式4
锅里猪油烧热放姜片爆一下
步骤/方式5
放肉炒
步骤/方式6
炒至肉片有点焦，放葱，花椒面爆出香味
步骤/方式7
放酸菜翻炒
步骤/方式8
倒入酱油翻炒
步骤/方式9
倒入半碗左右的水
步骤/方式10
倒入粉丝翻炒
步骤/方式11
炒到粉丝吸饱汤汁，放适量盐，味精调味出锅。
步骤/方式12
美味的酸菜粉丝就做好了
酸菜粉怎么做
１、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；
２、羊肉切薄片；
３、粉丝用清水泡软；
４、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；
５、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；
６、水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。
酸菜粉正宗做法王刚
１、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；
２、羊肉切薄片；
３、粉丝用清水泡软；
４、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；
５、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；
６、水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。
关于酸菜粉怎么弄好吃和酸菜粉的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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