夏季是广东菜系中家常菜的旺季，以下是几种常见的夏季粤菜家常菜做法，供您参考。
1. 清炒时蔬：夏季气温升高，新鲜的时蔬容易变质，清炒时蔬是保持健康的好方法。您可以用胡萝卜、青椒、黄瓜等蔬菜来清炒，简单又美味。
2. 蒜蓉西兰花：西兰花是一种非常健康的蔬菜，蒜蓉可以提高其味道和营养价值。将西兰花焯水后捞出，加入蒜末、盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
3. 清蒸鲈鱼：夏季气温高，吃鱼有助于降温和消化。清蒸鲈鱼是一道健康的家常菜，可以保留其营养成分和鲜味。将鲈鱼放入蒸锅中，加入少量盐、葱姜等调味料，蒸15分钟左右。
4. 红烧肉：红烧肉是一道传统的粤菜，口感鲜美，营养丰富。夏季气温升高，肉类容易变质，红烧肉可以提前腌制一段时间，然后放入锅中煸炒，加入少量酱油、糖、料酒等调味料即可。
以上是几种常见的夏季粤菜家常菜做法，希望对您有所帮助。
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