炒洋葱是湘菜中常见的家常菜之一,洋葱的香脆口感和丰富的营养使其成为一道美味又健康的菜肴。炒洋葱的做法简单易学,只需要几步即可完成。以下是一份炒洋葱的家常做法,供您参考。
1. 准备好所需的食材,包括洋葱、瘦肉、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒等。
2. 将洋葱去皮、洗净,切成均匀的小块。瘦肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将洋葱块放入锅中煸炒至变软。
4. 加入瘦肉片煸炒,炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末、盐、糖、生抽、料酒等调味料,继续煸炒均匀。
6. 炒至调味料完全渗透到洋葱和肉中,即可关火。
炒洋葱的做法简单快捷,不仅美味还健康。可以搭配米饭一起食用,也可以作为素菜搭配其他菜肴。希望您能够喜欢这道湘菜家常菜。
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