大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大头菜馅怎么弄好吃，大头菜包饺子馅怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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大头菜肉馅怎么调
洗好大头菜，切成小丁，尽量切小一点，因为大头菜比较硬葱姜切碎沫将搅好的肉馅放点盐，放上味极鲜，放点水稀释一下，放一边待用把所有的材料都混合在一起，搅拌均匀，然后放上适量的盐，和花生油就可以了。
大头菜包子素馅的做法
食材用料
大头菜1个，芹菜1000克，洋葱2个，虾皮适量，五香粉半勺，精盐适量，蚝油1勺，味精适量，熟豆油适量
做法步骤：
1，把芹菜和大头菜分别焯水，剁碎备用，洋葱切碎即可。
2，放入所有调味料
3，拌均匀即可
4，面发好揉搓排气下剂
5，擀皮放馅
6，捏成包子
7，放入锅中二次醒20分钟
8，上汽蒸15分钟焖3分钟
9，暄软好吃的大头菜素馅包子就做好了
烹饪技巧
洋葱代替大葱，营养又美味。
大头菜馄饨馅做法
步骤1/4
把肉搅碎放入盐鸡精胡椒粉料酒腌制头菜搅碎单独放置加入盐把水分挤出去放入肉中可以再加入适当的盐
步骤2/4
放入圆葱末和酱油搅拌。和好的面皮擀成圆皮在用刀切成两指宽的竖条再切成等腰梯形擀薄包成混沌
步骤3/4
切些芸豆丁锅烧热放入圆葱爆锅把圆葱挑出去放入芸豆
最后一步
翻炒后加入水等锅里水烧热了再加入混沌煮开放入盐鸡精在汤中就可以了。
大头菜包饺子馅怎么做
食材明细：卷心菜1个、猪肉馅适量、葱适量、姜适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、味精适量卷心菜肉馅饺子的做法步骤1准备适量面粉。
2面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。
3卷心菜洗干净在开水里淖一下。
4沥干水分剁细。
5把卷心菜和肉馅放在一起。
6加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀成饺子馅。
7面团在案板上搓成条，分割成剂子。
8把面剂子按扁，擀成饺子皮。
9取一张饺子皮，中间放入馅料。
10包成月牙形的饺子。
11锅内适量水烧开，下入饺子，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来在打入半碗水，反复3次。直到饺子的肚子鼓起来即可出锅了。
小窍门：煮饺子的时候给锅里放点盐，或和面时放入一个鸡蛋，可以避免饺子出来粘在一起。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大头菜馅怎么弄好吃和大头菜包饺子馅怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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