西红柿天鹅的做法
西红柿天鹅是一道美味又健康的家常菜。做法简单易学,只需几步即可完成。本文将介绍如何制作西红柿天鹅。
材料:
- 2个中等大小的西红柿
- 2根大葱
- 2瓣蒜
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙料酒
- 1汤匙植物油
- 盐适量
步骤:
1. 将西红柿洗净,切成块状。大葱和蒜切成末备用。
2. 在锅中加入适量的植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 将西红柿块倒入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀。
4. 倒入生抽、白糖、料酒,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮10分钟。
6. 打开锅盖,翻炒均匀,直到西红柿煮烂即可。
7. 将煮好的西红柿天鹅盛入碗中,撒上葱花即可享用。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富。西红柿富含维生素C、维生素A和纤维素,能够提供身体所需的营养成分。大葱和蒜含有丰富的矿物质和蛋白质,能够提供身体所需的能量。料酒可以提高口感,增加食欲。
西红柿天鹅的做法简单易学,只需要几步即可完成。可以根据个人口味和喜好进行调整,例如可以加入一些辣椒或者豆瓣酱来提升口感。希望您能够喜欢这道美味的西红柿天鹅。
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