大家好，豆腐砂锅煲怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括豆腐砂锅的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆腐砂锅煲怎么弄好吃和豆腐砂锅的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
沙锅炖豆腐怎么做好吃
1、主料：豆腐(北)500克，白菜500克调料：麻油5克，生抽5克，盐3克，味精2克，大葱5克佐料:植物油50克
2、制作过程
（1）豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。锅入油，陆续放豆腐，用文火煎微黄.移入砂锅；
（2）砂锅内倒入适量水，菜心铺水中，豆腐块置其上，加入葱花、生抽、精盐，加盖.水开后，改文火炖10-15分钟，加入味精、麻油即成。
砂锅炖豆腐正宗做法
用料：豆腐300克、冬菇15克、冬笋20克
1、把豆腐放入蒸锅，蒸成蜂窝状取出，去掉硬皮，切成1公分宽，3公分长的条，放入砂锅；
2、把冬菇洗净，去掉根，片成片放在豆腐上；将冬笋切成片放在豆腐上，加入水。
3、将砂锅放在中火上，烧开后瞥去浮沫，加入盐、绍酒、胡椒粉和姜末，转用小火焖烧15分钟，加入味精、香油即可。
豆腐砂锅的家常做法
食材：豆腐180克，猪肉160克，姜4片，大蒜6瓣，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉3克
做法：
1.猪肉切块，准备生姜、大蒜，锅中放油，洒点盐，豆腐放入锅中煎至两面微黄；
2.猪肉倒入锅中煎出猪油，关火出锅；
3.将姜片铺在砂锅底部，依次放入煎好的猪肉和豆腐，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、大蒜、清水，大火烧开后转小火炖10分钟即可。
清炖砂锅豆腐的正确做法
步骤/方式1
北豆腐切块放入砂锅
步骤/方式2
海米洗净放入，葱切断，姜切片后放入，加入适量食盐、水
步骤/方式3
小火慢慢炖煮10分钟左右
步骤/方式4
开锅后放入泡好的粉丝继续炖5分钟再放入白菜叶炖3分钟后加入白胡椒粉调味儿就可以了
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