大家好,如果您还对白萝卜做汤怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享白萝卜做汤怎么弄好吃的知识,包括白萝卜汤的10种做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
白萝卜与什么搭配煲汤好
白萝卜与什么搭配煲汤好?
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,可见在冬天吃白萝好处多,立冬之后正是吃白萝卜的季节,特别是用白萝卜来煲汤,味道甘甜特别美味。白萝卜味甘,消食开胃,还可起到化痰作用,能帮助消化,可增加食欲,白萝卜冬季盛产,冬天气候干燥,天温低,特别适合用白萝卜来煲汤,起着润肺、滋养作用,而且养生。
今天分享一款白萝卜烫龙骨汤,加上一些可提鲜的鱿鱼干,可去除腥味的当归,炖出来的白萝卜软糥、肉嫩汤鲜,特别适合在寒冷的冬天来一碗,喝完全部舒坦。
【白萝卜龙骨汤】——汤汁甘甜、营养美味【食材】:龙骨头(脊椎骨)、白萝卜1根、草菇、当归、鱿鱼干适量
——【制作步骤】——步骤1:草菇先用冷水泡软,鱿鱼干剪小块泡软。步骤2:龙骨头清洗干净后,锅中倒入适量冷水,将龙骨头放入水中大火煮开,煮出血水,瓢去浮沫,捞出再次用清水冲洗,去除表面的杂质。步骤3:锅中倒入适量水,水开后倒入龙骨头,加入当归、草菇、鱿鱼干煮开后,倒入炖锅中,炖2小时左右。(注:每个炖锅时间不同,炖煮时间视情况而定。)
步骤4:将白萝卜削皮,切滚刀块,等龙骨头炖至1小时左右时,将白萝卜倒入炖锅,临出锅前撒上适量盐调味即可。
成品图:一碗肉质鲜嫩、汤汁甘甜的白萝卜龙骨汤,适合全家一起喝。
【白萝卜龙骨汤小贴士】1、龙骨头下锅焯水一定要用冷水,冷水下锅才能煮出骨头里的血水、浮沫,焯水时也可加少许料酒可去除腥味。2、白萝卜比较容易熟,切滚刀块一起炖煮比较不容易散掉。
3、这里加了当归起到去除肉腥味的作用,加鱿鱼干可提鲜,令汤汁更鲜甜美味。
4、可将龙骨头换成自己喜欢的其他食材,如:排骨、牛肉、羊肉等等。
最后结语关于白萝卜与什么搭配煲汤好就分享到这里了,白萝卜味甘,营养好,能起到消食、滋润等作用,特别是冬季天气寒冷,天气干燥,来一碗热腾腾的白萝卜龙骨汤,瞬间全身心暖和,特别舒坦。我是李家妈妈美食,关于白萝卜煲什么汤您有什么不同方法吗?欢迎大家留言交流,感谢您的点赞、支持和关注。
白萝卜汤的10种做法
萝卜炖排骨,鲫鱼萝卜汤,萝卜丝炒虾米,萝卜烧牛腩,凉拌萝卜丝,红烧萝卜片,酸辣萝卜条,萝卜烧鸡快,萝卜干烧五花肉,干萝卜丝,腌萝卜
做汤用白萝卜还是红萝卜好吃
我见以用白罗卜做汤好吃,由其是白萝卜和豆腐达配更合适,做法是锅开了以后,先放上白萝卜然后再放豆腐,熟上五分钟以后,放点盐,关火后放上葱花香菜再放胡椒粉,可以吃了。我家是农村的,小时候妈妈常给我们姐妹们做,吃了后又暖身体又好喝,最主要是营养丰富,大人小孩都能吃。
怎样煮白萝卜煮的又香又好吃
谢邀,同大分享一道萝卜筒骨汤
1.白萝卜500g洗净滚刀切大块。
2.筒骨俩条斩断一分为二,筒骨飞水后用自来水冲净,生姜片两片。
3.盐3g鸡精粉5g胡椒粉3g。
4.高压锅装清水三斤,放入萝卜筒骨,煲至锅冒气时再煲十五分钟。等锅冷却下来开盖调味。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的白萝卜做汤怎么弄好吃和白萝卜汤的10种做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/EgGbSyzbYusq.html