大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烧粉怎么弄好吃视频，天热了求好吃的豌豆粉做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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天热了求好吃的豌豆粉做法
你好我是爱吃的高小胖很高兴为您解答，
（1）制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水
（2千毫升）搅成浆，加盐。锅上火，注入水,待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴
（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布。
（2）兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。
（3）装碗：将豌豆粉切成薄条入碗
（传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。
米饭烧糊了有股焦味怎么去除焦味
谢谢！很高兴能回答你的问题。
现在发生米饭烧糊的几率是越来越小了，随着科技水平的进步，各种电饭锅、电饭煲、高压锅、都不会让米饭烧糊，而如果我们用的柴火灶或者是直接上锅在燃气炉上煮米饭，发生烧糊的几率就会增加。如果米饭烧糊了有焦味我们怎么去除焦味呢？今天我们大家讲几种方法：
第一种方法：大葱法
当我们闻到锅中的米饭有焦糊味道的时候，我们首先停火，然后将大葱切成长段，然后将大葱段扦插到锅中的米饭中，然后把锅盖盖上，焖10分钟，这样焦味就会消失或者减少。因为大葱的辛辣味可以中和米饭的焦味。我们再吃米饭的时候就吃不出来米饭曾经烧糊过了。第二种方法：木炭法
当我们发现米饭烧糊了，有焦味了，我们可以准备一块木炭，先将木炭烧红，这样烧红的木炭呈现一种无烟状态，让后我们准备一个干净的小盘子，放到米饭上，再把烧红的木炭放到盘子上，将锅盖盖好，焖10来分钟，打开锅盖将木炭和盘子取出，这样通过木炭的吸附能力，就能很好的除去米饭的焦味。第三种方法：冷水法
用这样的方法可以针对那种焦味不是特别严重的，在锅里适当加入冷水，盖好锅盖，大概10多分钟焦味就会被水吸收。第四种方法：面包皮法
米饭煮湖了，断火，打开锅盖，准备一些面包皮，盖在米饭上，再盖上锅盖，等上一会，焦味就会被面包皮吸收，这样米饭吃起来就没有焦味了。第五种方法：自然冷却法
首先我们将煮湖的米饭打开锅盖，然后把整个米饭和锅一起放到家里相对潮湿的环境里，这样通过空气中的水分吸附焦味，也使锅中焦味迅速散去，这样处理过的焦味会大大的减少。以上就是我们给你提供的如何除去米饭烧糊了有焦味的方法。可能还有其他的我不知道的，希望大家在评论区留言。
其实有时候我们发现锅中的米饭烧糊了，我们不妨也吃一下烧糊的米饭，感受一下小时候的那种情景，虽说米饭烧糊了，但是小时候的我们吃的却很香。家里老人常说：吃糊的锅巴，容易发财，运气好，所以小的时候总是抢着去吃。而现在我们却很少吃到糊的米饭。不是倒了就是喂家里的宠物了，农民种每一颗粮食不容易，希望我今天的方法帮助你，简单的去处理烧糊的米饭，我们就可以少浪费一粒粮食。
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红枣和面粉怎么做好吃
你好，我是刘姐，很高兴回答你的问题，红枣和面粉，可以做开花馒头，也可以做成胶东美味的大枣饽饽，看我近期视频有详细教程哦
安徽安庆的山粉圆子烧肉的制作方法是怎样的
您好，山粉，顾名思义是山芋粉
（地瓜粉），地瓜粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配，其中山粉圆子红烧肉最具特色，是安徽安庆传统的地方名菜，制作方法相对也比较简单，菊子姐姐之前做红烧肉的时候一定要放山楂片，所以这道菜也是一样哦，放了山楂片的红烧肉，就会有唇齿留香之感，肥而不腻，吃的会很满足！
具体的制作方法如下，仅供参考
1、准备食材，三层肉450克/地瓜粉120克/生抽2汤勺/老抽2汤勺/白酒一茶勺/小葱花少许/冰糖5颗/盐适量/八角2个/香叶3片/生姜一个/桂皮一小块/干山楂片8片
2、三层肉洗净切成麻将一样大小的块，生姜切片，锅烧热，三层肉下锅煎至出油稍微焦黄，如果怕肥肉的可以多煎一下把油煎出来，喜欢吃肥肉的朋友可以不用煎太干；
3、煎好的三层肉推到一边，放入山楂，八角，桂皮，香叶，冰糖和生姜片炒香至冰糖融化，调入生抽，老抽上色炒匀，再滴几滴白酒，加纯净水沒过肉大火煮开后开中火炖30分钟，调入适量盐
4、地瓜粉用石臼冲成粉末，如果没有石臼可以用保鲜袋把地瓜粉装好用擀面杖擀成粉状也是可以的，地瓜粉里放一茶勺盐，准备一小碗开水
（一定要开水，不然会影响圆子的成团效果）水和地瓜粉的比例1比1.5的比例，能把地瓜粉揉成面团即可
5、把地瓜粉搓成小丸子，丸子不用搓太大个，搓成小汤圆大小即可，不然煮熟后的丸子心是硬的，口感不好，搓好的小丸子下锅和三层肉一起焖煮至丸子透明，最后收汁撒上小葱花即可上桌享用啦
美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，这道山粉圆子红烧肉做法其实不难，加了山楂片的味道，真的是一级棒！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食关于烧粉怎么弄好吃视频和天热了求好吃的豌豆粉做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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