【时尚湘菜小炒菜品做法】
1. 食材:
- 瘦肉丝:200克
- 黄瓜丝:适量
- 豆芽:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
2. 步骤:
- 1)瘦肉丝用盐、糖、鸡精腌制10分钟备用。
- 2)豆芽焯水备用。
- 3)葱姜蒜切末备用。
- 4)锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 5)加入焯水后的黄瓜丝和豆芽翻炒均匀。
- 6)加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟,期间加入适量的盐和鸡精调味。
- 7)最后加入适量的糖调味,翻炒均匀即可出锅。
3. 特点:
- 这道菜色鲜艳,口感鲜美,营养丰富。
- 搭配米饭,既能主食又能配菜,非常适合家庭聚餐。
4. 【时尚湘菜小炒菜品做法2】
1. 食材:
- 鸡胸肉:150克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 黄瓜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
2. 步骤:
- 1)鸡胸肉用盐、糖、鸡精腌制10分钟备用。
- 2)青椒、红椒、黄瓜切丝备用。
- 3)葱姜蒜切末备用。
- 4)锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的鸡胸肉煸炒至变色。
- 5)加入切丝的青红椒和黄瓜翻炒均匀。
- 6)加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟,期间加入适量的盐和鸡精调味。
- 7)最后加入适量的糖调味,翻炒均匀即可出锅。
3. 特点:
- 这道菜口感清爽,色香味俱佳,非常适合夏天食用。
- 搭配米饭,既能主食又能配菜,非常适合家庭聚餐。
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