口味毛肚湘菜做法图片
毛肚是湘菜中非常受欢迎的食材之一,口感鲜嫩,营养丰富。以下是一份口味毛肚湘菜的做法图片,供您参考。
材料:
- 毛肚 500 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:
1.将毛肚放入开水中焯水,去除杂质和异味,捞出后用清水冲洗干净备用。
2.青椒、红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水,烧开后转小火煮约 10 分钟。
4.将毛肚放入锅中,再加入青椒、红椒块,煮约 5 分钟,最后加入适量的食用油和鸡精调味。
5.将做法图片保存到手机或电脑中,以便随时查看和分享。
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