湘菜烙饼做法大全窍门视频
配方:
- 面粉:250克
- 水:150克
- 食用油:适量
- 盐:适量
做法流程:
1. 将面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块,用手压扁成薄饼状。
3. 在平底锅中刷一层食用油,将饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 取出煎好的饼,放入碗中备用。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是家庭厨房新手。
相关事项:
1. 煎烙饼时,火不要太大,以免糊锅。
2. 煎好的饼可以保存一段时间,但要尽快食用,以免口感变差。
3. 在制作饼时,面粉和水的比例需要适当,以形成柔软的饼状。
4. 烙饼需要多次翻面,以煎至两面金黄,口感酥脆。
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