大家好，今天给各位分享用糯米做圆子怎么弄好吃的一些知识，其中也会对糯米圆子做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
炸糯米圆子正宗做法
食材明细：糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量
做法步骤
1，准备煮好糯米饭，放少许盐
2，准备好肉馅，加葱姜酒盐拌匀，腌制一会，馅料根据个人口味，不易太咸，因为是油炸，炸后会咸些
3，准备好淀粉
4，准备好油水
5，拌匀肉馅和饭
6，做圆子
7，将圆子裹上淀粉
8，搓匀
9，搓匀后
10，准备好油，用筷子试一下，到筷子上冒泡就可以炸圆子了，
11，入锅炸，先不能翻动
12，炸成型后出锅
13，需要再复炸一次，成型
一斤糯米两个鸡蛋一斤瘦肉葱花玉米做一个玉米丸子怎么做糯米丸子
糯米丸子的做法是，把糯米洗干净，然后泡上2小时，把瘦肉绞成绞，肉末里放生姜，打散的2个鸡蛋，鸡精糊椒，糖豆粉水少许水，顺一个方向绞拌，肉末调好后搓个小园球放糯米里滚一下，在放几个玉米粒上面，做好15个在蒸锅里蒸20分钟，好后撒点葱花就好了
糯米圆子做法
1、用料：糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。
2、准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。
3、糯米放适量清水，浸泡4个小时以上，如果时间比较紧，可用温水浸泡。
4、泡好糯米清洗三遍以上，沥干水分，放少许盐搅拌均匀。
5、玉米剥成玉米粒，清洗干净，沥干水分，放在容器中。
6、在买猪肉时，买那种五花肉，叫老板帮忙手工剁碎，最好手工剁，这样做出来的丸子才好吃。把肉馅放入装有玉米粒的容器中，加入适量盐、生粉、酱油、花生油搅拌均匀。
7、拿一小块肉馅，大概15克左右，先搓圆，再在双手之间来回甩10个回合，使肉丸变得结实。
8、把肉丸放到糯米中来回滚，直到整个丸子粘满糯米为止，在双手之间来回甩5个回合，使糯米牢牢粘在肉丸上，放在碟子里面。
9、蒸锅放水烧开，待水冒大泡时，放入丸子，盖上盖子，小火煮60分钟。嫩滑可口，香味十足的糯米丸子就大功告成了，味道非常棒哦。
糯米丸子的家常做法炸酥脆
用料
糯米150克
肉米50克
麻辣粉15克
胡椒粉半勺
香菜3根
生抽1勺
老抽半勺
鸡蛋1个
淀粉2勺
葱姜适量
做法步骤
1、肉米剁碎备用
2、加入黄酒
3、葱姜，麻辣鲜、鸡蛋、胡椒、
4、生抽、老抽盐，搅拌均匀
5、糯米饭不要煮太软
6、将煮好的糯米饭和肉米再加入淀粉搅拌均匀
7、最后加入香菜就可以了，这样做糯米丸子的食材就准备好了
8、将糯米饭搓成这样的小丸子就可以进油锅炸了
9、油温烧至七成热，下丸子
10、炸至金黄色就可以捞出来
11、炸好了的丸子，香味扑鼻
12、喜欢吃辣一点的还可以粘上辣椒粉
文章分享结束，用糯米做圆子怎么弄好吃和糯米圆子做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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