蒜蓉生菜是粤菜中的经典菜肴之一，口感清爽，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面是一份蒜蓉生菜的做法，供您参考。
材料：
- 生菜适量
- 蒜头适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将生菜洗净，切成均匀的小块。
2. 蒜头去皮，切成末。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜末煸炒。
4. 加入适量生抽，继续煸炒。
5. 加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。
6. 将炒好的蒜蓉放入生菜中，翻炒均匀。
7. 将生菜炒至变软，即可装盘食用。
注意事项：
1. 炒蒜末时，要耐心煸炒，直到蒜末出香味。
2. 加入生抽后，要翻炒均匀，使生抽均匀地附着在蒜末上。
3. 生菜炒好后，不要过度煮烂，以免影响口感。
蒜蓉生菜的做法简单，味道鲜美，营养丰富，是粤菜中的经典菜肴之一。希望您能够喜欢这道美食。
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