大家好,今天给各位分享黑衣肉怎么弄好吃窍门的一些知识,其中也会对八爪鱼做法家常简单好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
云霄熏肉怎么做
1、腌制:新鲜猪肉(一定要放血宰杀的猪)撒上盐(比例自己把握一下)放在容器。充分浸泡(肉一用盐腌制就会出水)15天至30天,温度在1——4度环境。0度以下时间要更长。
2、风干:时间为2至3天,通风处将肉挂好晾干。
3、烟熏:浓烟15天至1个月让肉变色,肉离烟源不大于2米的垂直距离,烟最好是松、柏这类的常青树去熏,熏出来的肉才会很香,当然别的也不是不可以。肉变色以后离烟远点,一点点将肉熏干(时间大概1个月,这期间有的干脆直接晾在通风处就行)这样熏肉就做好了。
潮汕白灼鱼怎么做
食材:草鱼1条
调料:花生油15ml,食盐3g,葱20g,姜10g,料酒10ml,鸡蛋1个,蒸鱼豉油20ml,
做法:
1.草鱼去鳞及内脏洗净。
2.用刀切出鱼身上的肉。
3.先斜着切一刀,不要切到底。
4.第二刀再斜着切到底。
5.片好的夹刀片。
6.切好的鱼片加蛋清,淀粉,料酒,盐。
7.拌匀腌制30分钟。
8.锅中把水烧开转小火,放入鱼片,滑散。
9.待鱼片变色,盛出放入盘中,在鱼片上撒一些葱姜丝。
10.再浇上一勺热油。
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1.再加上蒸鱼豉油,一道美味的白灼鱼片就做好了。
水葫芦怎么煮
食材明细:鸡500克水葫芦150克干贝25克陈皮2克姜3克盐3克花生油15克
做法:
1.水葫芦用刀画十字,放入滚水中煲五分钟,取起,除去黑衣及内及,要剥至黄色的便是肉,凤眼果洗净抹干水,放入腌料搅匀。
2.鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水,将凤眼果塞入鸡肚。
3.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净,江瑶柱(干贝)用清水浸一小时。
4.水11杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内煲滚,放入江瑶柱,姜,鸡,煲滚后,慢火煲三小时,下盐调味。
八爪鱼做法家常简单好吃
材料
八爪鱼3只,姜适量,葱适量,蒜适量,红椒适量,生抽适量,醋适量
做法
1.将八爪鱼洗净甩死(这样肉才爽口)切好,入锅焯熟。
2.把姜、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟,起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了。
黑衣肉怎么弄好吃窍门和八爪鱼做法家常简单好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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