元末中华城美食——《三杯鸡》
材料：
- 鸡腿肉 500 克 - 蒜头 3 瓣 - 姜片 2 片 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量制作流程：
1.将鸡腿肉洗净，切成小块，加入蒜头、姜片、料酒和生抽腌制 15 分钟。
2. 锅中倒入适量植物油，放入腌制好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
3. 加入白糖、盐和鸡精，继续翻炒 2 分钟。
4. 倒入适量清水，焖煮 10 分钟。
5. 最后加入蒜头和姜片，焖煮 3 分钟，即可起锅。
适合人群：
- 适合所有人群，尤其是喜欢美食的人群。 - 这道菜富含蛋白质和微量元素，对身体有益。禁忌：
- 鸡肉属于高蛋白食品，但过量食用会导致消化不良。 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。注意事项：
- 制作过程中应注意火候，避免鸡肉过熟或过生。 - 调味时应适量，避免味道过浓或过淡。总结：
《三杯鸡》是一道美味的元末中华城美食。腌制好的鸡肉块煸炒至变色，加入适量清水焖煮，最后加入蒜头和姜片，焖煮 3 分钟，即可起锅。这道菜口感鲜美，富含蛋白质和微量元素，对身体有益。但孕妇和哺乳期妇女应避免食用。声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Fs3G4IgBkXvK.html