湘菜粗粮蒸排骨的做法大全
湘菜是湖南省地方风味菜系的代表,以辣、麻、鲜、香为特点,以其独特风味和营养丰富而深受人们喜爱。粗粮蒸排骨是湘菜中一道经典的菜品,以粗粮和排骨的完美结合,口感鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱。
以下是一份湘菜粗粮蒸排骨的做法大全:
1. 排骨洗净,切成小块,用料酒、盐、生姜片腌制20分钟左右。
2. 玉米、小米、大米等粗粮用清水冲洗干净,放入锅中,加入适量的水,煮成粗粮粥。
3. 将粗粮粥倒入锅中,加入腌制好的排骨,再次煮开后转小火,盖上锅盖,煮30分钟左右,直到排骨熟透。
4. 取出粗粮粥,放入蒸锅中,蒸15分钟左右,让排骨和粗粮粥充分融合。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,搅拌均匀即可。
以上是一份湘菜粗粮蒸排骨的做法大全,你可以根据自己的口味和喜好进行微调,制作出更加美味的菜品。粗粮蒸排骨不仅营养丰富,而且口感鲜美,是湘菜中一道不可错过的美味佳肴。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/FvVu16WylERN.html