粤菜做法简单易学儿童版
粤菜是广东地区的特色菜肴，以其清淡鲜美、营养丰富而闻名。今天，我们将介绍一种简单易学的粤菜做法——“清蒸鱼”。
步骤如下：
1. 将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。在鱼块上撒上少量盐，腌制10分钟左右。
2. 把鱼块放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
3. 在蒸鱼的同时，准备一些调料。将葱姜蒜切成末，加入料酒、生抽、醋、盐、糖搅拌均匀。
4. 蒸好后，将调料均匀地淋在鱼块上即可。
这道菜不仅简单易学，而且味道非常好。鱼肉鲜美，口感细腻，而且没有任何油腻感。非常适合儿童食用，让他们也能品尝到粤菜的美味。
其他粤菜做法
除了“清蒸鱼”，粤菜还有很多其他做法，下面我们将介绍几种：
1. 红烧鱼：将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入料酒、酱油、糖、盐等调料，翻炒均匀后，放入清水中烧开，放入蒸好的鱼块，蒸15分钟左右即可。
2. 煎鱼：将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入料酒、盐、胡椒粉等调料，将鱼块煎至两面金黄，即可取出。
3. 煮鱼：将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。在锅中加入适量的清水，放入鱼块，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料，煮沸后改小火煮10分钟左右，即可取出。
粤菜做法多种多样，不仅适合成年人品尝，也适合儿童食用。希望本文能有所帮助，让您在家中也能够品尝到美味的粤菜。
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