大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下羊肉红怎么弄好吃的问题，以及和红羊肉的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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红羊肉怎么做好吃
羊肉250g、红枣10多个、姜几片、老抽适量、1.糖或代糖适量、料酒少许羊肉焯水后切块，红枣清洗后备用，国内倒少量油，放入姜片煸出香味儿，把羊肉块倒入锅中翻炒一会儿，加入少许料酒，加入适量老抽，加入红枣后加入一小碗水煮，大火煮约5min后加入糖或代糖
（我们家用的是元贞糖，根据自己口味加糖），收汁后出锅
红羊肉的家常做法
材料：羊肉1000g、白萝卜500g、大葱1根、生姜1块、啤酒1罐、冰糖适量、精盐适量、老抽1大勺、生抽3大勺。
做法：
1、准备好的原料。
2、萝卜去皮切厚片，大葱切段，生姜切片。
3、羊肉加处理好的萝卜，葱段，加水烧开关火焖五分钟。
4、焯好的羊肉洗净待用。
5、热锅凉油，煸香葱姜。
6、加入羊肉翻炒几十秒。
7、加入老抽炒匀。
8、再加入啤酒，啤酒的量要漫过羊肉。大火烧开，小火炖到羊肉用筷子可以轻松插入。
9、加入生抽，盐，冰糖再大火把汤汁收掉撒点蒜叶就可以。
红灯羊肉做法
制作红灯肉丝之前准备好所需相关调料：羊肉、红辣椒、姜丝、葱、盐、老抽具体做法如下：第一步：将肉切成丝备用；红辣椒、姜丝、葱洗净备用第二步：准备就绪，开炒。
锅里放少许花生油，油热后放上红辣椒翻炒。
第三步：把辣椒捞出备用。
第四步：放羊肉，大火爆炒。
放葱花，放老抽，放少许十三香，翻炒至七八分熟时，加鲜辣椒，加盐。
第五步：炒熟出锅。
把红辣椒放在羊肉上面起装饰作用。
红羊肉做法
红羊肉的做法:首先将羊肉切块，冲洗干净，锅中放清水，羊肉冷水下锅，中火。然后把羊肉煮开后再煮上5-10分钟舀去浮沫。滤过水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净。一共烹饪时间为2小时左右，洗干净的羊肉放入锅中，加足够量的水快要没过羊肉为最佳。用大火煮开把白萝卜去皮切成大块放入锅中煮大概15分钟，然后将萝卜取出放在一边暂且不用。取出萝卜后放入棕糖80g左右外加一个八角。
待糖溶化之后，加入30ml左右的生抽无需向其中加盐。最后放入5ml左右的老抽增色，再继续大火炖煮。40分钟后转为中火炖煮，然后加入红枣和枸杞。再继续用中火焖煮2小时左右，待肉到酥烂的地步。酥烂后大火收汁，这样子我们的红烧羊肉就大功告成了！
好了，关于羊肉红怎么弄好吃和红羊肉的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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