今天给各位分享冻羊肉片怎么弄好吃又简单的知识,其中也会对冻羊肉炒菜怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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冻羊肉最简单的方法
材料:
冻羊肉2000克,姜150克,料酒适量,八角8个,蒜2大个,生抽适量,冰糖25克,花椒适量,香叶12片,葱6根,洋葱半个,干辣椒适量,萝卜3个,油适量
做法:
1:准备好所有的调料。?
2:把羊肉解冻后切成适合的大小,并过开水焯一下捞出备用。?
3:油入锅烧热,放入生姜,大蒜,辣椒,香叶,茴香等,炒出香味。?
4:羊肉入锅翻炒,大概5分钟左右,炒出羊肉里面的油脂,放入萝卜继续翻炒,然后放入冰糖。?
5:放入生抽,料酒,稍微煮一下。
6:将羊肉倒入高压锅,只要高压锅稍微冒蒸气就可以了。
冻羊肉炒菜怎么做好吃
用料:羊肉,大蒜叶,干红椒,生姜,白酒,盐,老抽,白胡椒粉,淀粉,油。
做法:
1、选择根部比较粗的大蒜叶,用刀从中间片一下,切成小段。
2、羊肉洗净,去掉筋膜后切成2到3毫米厚的片状。
3、将切好的羊肉放入碗中,加白酒、盐、白胡椒粉、淀粉,抓匀上浆。
4、将干红辣椒切小段,生姜切末备用。锅内倒油,放入生姜和干红椒段炒香。
5、把上过浆的羊肉片倒入锅内,快速翻炒均匀。等羊肉炒到不出血水的状态就是熟了,淋入一点老抽调味,翻炒均匀就可以出锅了。
6、往锅内重新加一点油,放入切好的大蒜叶,翻炒均匀。炒至大蒜叶开始变塌,加少量的盐调味,将炒出锅的羊肉倒入锅内,一起翻炒均匀。
7、稍微炒几下就可以出锅了,这道羊肉炒大蒜叶就做好了,非常的下饭。
冷冻羊肉怎么炒好吃
一、食材:
羊肉500克,朝天椒4个,红尖椒20克
辅料:花生油2汤匙,干红辣椒20克,胡椒粉1茶匙,花椒10克,生姜1个,辣椒粉1茶匙,大蒜5瓣,盐1茶匙,鸡精1茶匙
二、做法:
1.羊肉切成很长的那个条状,把羊肉君放入碗里,放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味
2.生姜切成很细的那个丝状,将锅置于电磁炉上,爆香生姜丝
3.把羊肉放到油锅里翻滚吧~
冻羊肉怎么炒好吃
冻羊肉,最好爆炒多放大葱。
嗯,羊肉还可以,和辣椒一起炒,去除里面的膻味儿,多放大蒜。
关于冻羊肉片怎么弄好吃又简单的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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