湘菜香煎鱼的做法
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1. 选择新鲜的鱼,去鳞、去内脏,并用刀在鱼身上切几刀,使其入味。
【h2】2. 将鱼放入碗中,加入适量的盐、料酒和姜丝,腌制20分钟左右。
【h2】3. 准备平底锅,加入适量的油,烧热后放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄色。
【h2】4. 加入适量的生抽和白糖,继续煎至汁浓味香。
【h2】5. 最后,将鱼块取出,撒上葱花和胡椒粉,即可食用。
湘菜香煎鱼是一道美味可口的菜肴,以鱼为主要材料,用煎、烧、炒等多种方式烹制,口感鲜美,营养丰富。今天的湘菜香煎鱼的做法详细介绍如下,希望您能够喜欢。
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