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大家好，今天来为大家分享腌制品怎么弄好吃的一些知识点，和腌制大咸菜家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
蒜怎么腌制最好吃
用料：大蒜，白糖，花椒，八角，食盐，白醋，生抽等
做法：
1.准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些
2.大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。
3.取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡3-5个小时左右。
4.时间到以后将大蒜捞出来放在盆中清洗干净，然后晾干大蒜表面的水分
5.接下来调一个料汁，在锅中倒入适量的白醋，适量的生抽，一大勺白糖，一把花椒，一把八角，再加入适量的食盐，用勺子搅拌均匀，烧开放凉备用。
6.取一个无水无油的玻璃罐子，将晾干水分的大蒜放在罐子里，然后再倒入调好的料汁，盖上盖子密封起来放在阴凉的地方腌制20天左右就可以吃了
腌制大咸菜家常做法
1、把芥菜心洗净，一斤菜大约用20克盐腌制10分钟，接着用手把菜搓软，这一步能菜身更为爽口。
2、把菜放入沸水中氽一下水。菜只是稍微煮一下，不能完全煮熟，氽水时间不超过一分钟。
3、把菜捞起放入容器内。
4、氽过菜的水不要倒掉，水放凉后加入2汤匙米醋。菜水放凉后倒入装有芥菜心的容器内，水必须没过菜顶。
5、加醋腌制的，24小时后可以食用。不加醋腌制的，需要浸泡半个月后方可食用。
6、大咸菜是一道美味的菜肴。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。
腌大咸菜的方法
1、把芥菜心洗净，一斤菜大约用20克盐腌制10分钟，接着用手把菜搓软，这一步能菜身更为爽口。
2、把菜放入沸水中氽一下水。菜只是稍微煮一下，不能完全煮熟，氽水时间不超过一分钟。
3、把菜捞起放入容器内。
4、氽过菜的水不要倒掉，水放凉后加入2汤匙米醋。菜水放凉后倒入装有芥菜心的容器内，水必须没过菜顶。
5、加醋腌制的，24小时后可以食用。不加醋腌制的，需要浸泡半个月后方可食用。
6、大咸菜是一道美味的菜肴。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。
洋葱咸菜怎么腌制好吃
1·一个白洋葱，一个紫色的洋葱，洗净备用。
2·把洋葱切成这样的块儿，用水清洗下洋葱，去掉它的辛辣味儿。
3·洗好的圆葱块放入盆中，把胡萝卜也切成小丁。
4·生花生米。
5·加入蚝油，盐，鸡精，芝麻。
6·加入陈醋。
7·加入糖稀。
8·搅拌均匀完成。
文章分享结束，腌制品怎么弄好吃和腌制大咸菜家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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