大家好，如果您还对苦瓜和虾仁怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享苦瓜和虾仁怎么弄好吃窍门的知识，包括苦瓜炒虾仁的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
粤菜苦瓜炒虾做法
苦瓜炒虾仁做法：
主料
苦瓜半根，虾仁120克
辅料
油10克，盐1克，胡萝卜少许，料酒2汤匙
胡椒粉少许，调味汁
（或者蚝油）1汤匙
具体做法
1.准备好食材，将虾仁放入碗中，倒入料酒。
2.放入胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟
3.胡萝卜切丝
4.苦瓜去瓤，切片
5.锅中放油烧热，放入虾仁翻炒片刻
6.虾仁炒至变色，放入苦瓜片和胡萝卜丝
7.翻炒片刻，倒入调味汁
8.炒匀放入食盐调味
9.炒匀出锅装盘
苦瓜炒虾仁的做法
苦瓜炒虾仁做法：
主料
苦瓜半根，虾仁120克
辅料
油10克，盐1克，胡萝卜少许，料酒2汤匙
胡椒粉少许，调味汁
（或者蚝油）1汤匙
具体做法
1.准备好食材，将虾仁放入碗中，倒入料酒。
2.放入胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟
3.胡萝卜切丝
4.苦瓜去瓤，切片
5.锅中放油烧热，放入虾仁翻炒片刻
6.虾仁炒至变色，放入苦瓜片和胡萝卜丝
7.翻炒片刻，倒入调味汁
8.炒匀放入食盐调味
9.炒匀出锅装盘
虾仁炒苦瓜怎么做
材料：苦瓜1根，大虾200克，葱姜蒜适量，盐、鸡精、生抽、料酒、油适量。
步骤：
1.苦瓜洗净去皮，切成薄片，用开水焯一下备用。
2.大虾去壳去尾，去泥肠，用盐和料酒抓匀腌制10分钟。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
5.放入虾仁煸炒至变色。
6.加入苦瓜片翻炒，加入少量的盐、鸡精、生抽翻炒均匀。
7.最后加入少量的水烧开，再翻炒几下即可出锅。
苦瓜炒鲜虾的家常做法
1.家常做法是将苦瓜和鲜虾一起炒制。2.苦瓜和鲜虾的搭配是因为苦瓜的清香可以中和鲜虾的腥味，同时苦瓜还含有丰富的营养成分，如维生素C和膳食纤维，对身体有益。3.在炒制时，可以先将鲜虾用盐和料酒腌制一下，然后将苦瓜切成薄片，加入蒜末和姜片一起炒制，最后加入腌制好的鲜虾翻炒均匀即可。也可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、鸡精等。
苦瓜和虾仁怎么弄好吃窍门和苦瓜炒虾仁的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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