海带排骨汤是一道粤菜中的传统汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是它的制作步骤：
材料：
- 排骨500克
- 海带适量
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 盐、胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
1. 排骨洗净，用开水烫一下，去除血沫，沥干备用。
2. 海带用清水泡软，去除杂质，切成大小均匀的小块。
3. 锅中加水，放入排骨、姜片、葱段，加入料酒，烧开后转小火煮30分钟，期间需不断撇去浮沫。
4. 放入海带块，继续煮10分钟，加盐调味，撒上胡椒粉即可。
以上就是海带排骨汤的粤菜做法，你可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食。
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