很多朋友对于苦瓜要怎么弄好吃和苦瓜怎么吃法最好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
本地苦瓜怎么炒好吃
原材料：豆腐300克、豆芽50克、苦瓜50克。
调味料：精炼油10克、盐3克、辣椒末3克、水淀粉适量
做法
1、苦瓜洗净切片，用沸水氽烫后沥干水分。
2、锅中放油，将豆腐煎至两面金黄后，放入辣椒末、味精、盐炒匀。
3、再加入苦瓜、豆芽煸炒数分钟，放入适量水淀粉起锅。
苦瓜怎么选的好吃
苦瓜的选择应从以下几方面考虑：
1.外形选择：苦瓜的表面应该挑选完整、色泽均匀、没有瑕疵、无斑点的苦瓜。
2.味道选择：苦瓜的大小和形状对品质影响不大，但应该选择苦瓜味道不苦涩、口感脆爽的苦瓜。可以轻轻掰下苦瓜的一端，如果有粘稠的白色液体排出，说明这个苦瓜比较新鲜。
3.颜色选择：苦瓜应该选择颜色较浅的，比较嫩的苦瓜，因为颜色较深的苦瓜会比较老和苦涩。
4.上涨选择：苦瓜上涨不均匀的，可能会有酸味或者苦味，应该选择涨得均匀的苦瓜。
总之，当你挑选苦瓜的时候，应该看外观、闻气味、尝口感，选出味道清香、皮薄肉嫩、苦味适中的苦瓜才是好苦瓜。
苦瓜能吃吗
可以吃，夏天可以多吃，苦瓜含有多种维生素，其中维生素C的含量高达84毫克/100克。维生素C是美容护肤的好帮手，它可以减轻污渍。
苦瓜怎么吃法最好吃
-04-10
优质
1、主料：苦瓜500克，红辣椒30克。辅料：豆瓣酱少许，蒜泥少许。
2、调料：香油2茶匙，酱油半茶匙，盐、味精各少许。
3、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用。
4、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
文章到此结束，如果本次分享的苦瓜要怎么弄好吃和苦瓜怎么吃法最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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