外卖推荐北京湘菜做法大全
配方:
- 湘菜炒饭:将米饭煮熟,加入炒好的腊肉、青椒、豆角等食材拌匀。
- 红烧肉:将五花肉切成小块,用开水焯水后捞出,加入料酒、生姜片、葱丝等调料煮熟。
- 剁椒鱼头:将鱼头洗净,加入剁椒、姜、蒜等调料腌制20分钟。
做法流程:
1. 将食材按照配方准备好。
2. 将米饭放入锅中,加入适量的水煮熟。
3. 将炒好的腊肉、青椒、豆角等食材放入锅中,翻炒均匀。
4. 将煮熟的鱼头放入锅中,翻炒均匀。
5. 将调料放入锅中,翻炒均匀。
6. 将菜肴装盘,即可享用。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1. 炒饭时要将米饭煮熟,以免出现夹生现象。
2. 红烧肉要加入料酒、生姜片、葱丝等调料腌制20分钟,以便入味。
3. 剁椒鱼头要腌制20分钟,以便入味。
4. 菜肴装盘时要卫生,避免污染。
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